椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。
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椿记烧鹅 椿记榴莲酥 椿记流沙包 招牌烧鹅 酱爆鹅肝 拔丝芋头 芒果蛋 XO酱爆鹅肝 潮式卤鹅翅
公交
乘坐88路至【南门桥站】,步行120米可达;
乘坐91路至【西城路口站】,步行330米可达。
4.7 分
在两江四湖景区附近。游逛完景区,可以再次享用午餐🥣。烧鹅是招牌菜,也有其他菜品提供选择。味道不错,价格厚道。适合市民游客的口味。值得推荐。
椿记烧鹅是桂林的老字号店。在桂林有很多家,很多人办酒席也会选在椿记烧鹅,经济实惠,味道比五星级酒店好太多。吃过好多次,味道非常不错,有免费的水果吃,不过当地的熟客或者贪小便宜的会拿很多,一盘盘装。印象最深的就是那个烧鹅翅膀这个菜了。好吃,每次必点。
招牌是烧鸭,但是说实话,这里的烧鸭真的只是中规中矩吧。饭点要排队,人超级多,菜量不少,能吃饱,服务态度挺好,笑呵呵的。桂林山水美是美。但是吃的除了米粉,其他都不太推荐
来桂林,来椿记,一定就是要吃烧鹅的了。因为这家是一个朋友临时推荐我过去吃的。相比较于广东的烧鹅,椿记烧鹅毕竟是广西的,所以在吃法上会有一点点的不一样,例如,他的蘸料是需要调制的,味道比较浓一点,而广东的烧鹅一般情况下会保留原本在鹅肚子里的汤汁。椿记烧鹅吃起来会显得更加有层次感吧!出门记得瑶柱冬瓜汤也挺好喝的。以前不太喜欢在外面喝汤,因为外面的汤实在放太多味精了,不习惯,但是椿记...