说到台湾小吃,一定不能少了度小月担仔面。说起名字的由来,沿袭于清朝光绪年间,洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计,后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法,挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为“担仔面”,卖面是在捕鱼工作较淡季而度小月,所以干脆自取其名为“度小月”。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,便成一碗热腾腾,风味特殊的担仔面。所以份量真心是小...
说到台湾小吃,一定不能少了度小月担仔面。说起名字的由来,沿袭于清朝光绪年间,洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计,后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法,挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为“担仔面”,卖面是在捕鱼工作较淡季而度小月,所以干脆自取其名为“度小月”。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,便成一碗热腾腾,风味特殊的担仔面。所以份量真心是小...
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乘坐台北市捷运,板南线,到忠孝敦化站,步行约5分钟抵达。
4.4 分
期待着来到台湾的第一顿,因为住神旺,入住时间需要等候,就去度小月吃了一顿,好吃,作为吃货卤肉饭怎么可以不多点,第一顿很满意。
在神旺大饭店后面胡同里,人很多既使不是饭点,名声在外吧。量很小,是我见过面里"最精致小巧"的。歺厅面积不太,布置还原当初原生态。味道一般不会再去。
这家店面积不大,但生意很好,点了些他们这家店的招牌菜,味道确实不错,担仔面,面条上有个大虾,汤浓面筋道。还点了乌鱼子串和龙须菜很好吃,服务员态度也不错。
度小月的小工现场现做,感觉很新鲜干净,整个工序摆碟也甚是美观。味道各家分店其实基本相同,意思就是没有很出彩也没有什么失望。